Приготовьте вкусную гречневую запеканку по-царски с грибами и сыром! Удобный рецепт с гречневой крупой, молоком, яйцами и болгарским перцем.
Ингредиенты
гречневая крупа — 300 г
молоко — 200 мл
куриные яйца — 4 шт.
грибы — 150-200 г
болгарский перец
сыр — 80-100 г
соль
перец и любимые приправы
примерная калорийность блюда — 140 ккал на 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы режу пластинками.
Болгарский перец кольцами.
Готовим яичную заливку из яиц и молока.
Чтобы понизить калорийность блюда, у яиц можно использовать не все желтки, а можно и вовсе обойтись только белками.
Это уже на ваше усмотрение
Теперь формируем запеканку.
Делаем это в жаропрочной форме.
Сначала выкладываем одну треть гречки, сверху выкладываем грибы и болгарский перец.
Повторяем слои пока не закончатся продукты.
Сверху заливааем запеканку яичной массой и засыпаем тертым сыром.
Убираем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.
Запеканка готова!