Вкусные куриные оладьи из куриной грудки с яйцами, луком, чесноком и специями. Идеально подходят для сытного блюда. Жарим на растительном масле!
Продукты
куриная грудка — 500 г
яйца — 3 шт.
луковица — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
соль — 1/2 ч.л.
черный перец
растительное масло – для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Разделим 3 яйца на белок и желток.
Куриную грудку 500 грамм разрежем для удобства на кусочки, кладем в блендер, добавляем 1 небольшую луковицу, 2 зубчика чеснока, половину ч.л. соли, черный перец, добавляем 3 желтка.
И измельчаем все блендером до однородности.
Кладем в миску.
В другой миске взбиваем до устойчивых пиков 3 желтка добавив 1/3 ч.л. соли.
Кладем к подготовленному фаршу и перемешиваем ложкой или рукой.
На сковороду наливаем растительное масло нагреваем.
При помощи двух ложек формируем куриные котлетки.
Жарим на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.