Реклама
Ингредиенты
для блинов:
молоко — 1/2 ст.
вода — 1/2 ст.
яйцо куриное — 1 шт
сахар — 1 ст. л
соль — щепотка
мука — 4 ст. л. с горкой
сода — щепотка
для начинки:
куриный фарш — 150 г
лук репчатый — 1 шт
шампиньоны — 5 шт. небольших
киноа тм мистраль (линейка гурме) — 1/4 ст.
масло оливковое — 1 ст. л
соль —
перец чёрный молотый —
Пошаговый рецепт приготовления
Вкусные фаршированные блинчики, в состав начинки которых, входит киноа.
1. Варим киноа, согласно текста на упаковке.
2. Киноа готово.
3. На сковороду наливаем масло. У меня сковорода не требует много масла и я налила 1 ст л оливкового масла. Разогрела и выложила порезанный лук, позолотила.
4. Порезала грибы и добавила к луку, немного обжарила на маленьком огне, перемешала с луком.
5. Выложила фарш, посолила, поперчила. Накрыла крышкой и убавила огонь на MIN, потомила всё. Можно обжарить, кто захочет. Я не ем жареного.
6. Сделала до готовности и выложила 3 ст л сваренного киноа. Перемешала и сняла с огня. Начинка готова.
7. Сделала тесто для блинов. Соединила венчиком все ингредиенты.
8. Из этого количества получилось 6 шт. Блины у меня совершенно без масла. Можно испечь любые блины, вами любимые.
9. Завернула начинку в блинчики. D блинов у меня 24 см, начинки положила щедро.
10. Блинчики готовы. По желанию их можно обжарить до корочки.