Ингредиенты
картофель (очищенный) — 550 гр.
мясо курицы — 450 гр.
луковица — 180 гр.
морковь — 120 гр.
чеснок — 2 зуб.
растительное масло — 2-3 ст.л.
перец сладкий — 60 гр.
соль — 1 ч.л.
хмели сунели — 1 ч.л.
зелень петрушки — 10 гр.
шампиньоны — 250 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1.Разрезаем картофель на 4-8 частей. Лук нарезаем полукольцами. Пластинами нарезаем шампиньоны. Перец нарезаем соломкой. Полукольцами нарезаем морковь.
2.В ёмкость складываем все овощи, всыпаем хмели-сунели, кладём мясо курицы, вливаем растительное масло, солим, пропускаем через пресс чеснок, все перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут.
3.Пересыпаем ингредиенты в рукав для запекания, и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 50 минут, по истечению времени разрезаем рукав, и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
4.Готовое блюдо посыпаем мелко порубленной зеленью петрушки и подаём на стол. Приятного аппетита!