Ингредиенты
фарш (говядина 70%, свинина 30%) — 500 гр.
лаваш круглый — 4 шт.
вода — 100 мл.
лук красный (репчатый) — 1 шт.
лук зеленый — 1 пучок
яйцо куриное — 1 шт. + 1 шт.
соль, смесь перцев — 1 щепотка
растительное масло (для жарки) — 150 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить фарш.
Добавить воду, одно яйцо, соль, перец и перемешать.
Нарезать два вида лука.
Лук добавить к фаршу и перемешать.
Круглый лаваш помазать взбитым яйцом.
Распределить фарш по лавашу и завернуть.
Жарить в большом количестве масла на среднем огне.
В этом рецепте много тонкостей, поэтому готовьте правильно.
Приятного аппетита!