Ингредиенты
вода 250 мл.
масло 1 ст.л.
уксус 1 ч.л.
мука 500 гр.
фарш 300 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать, при этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится.
В воду добавить соль, масло, уксус и хорошо перемешать.
Теперь жидкость вылить в муку и замесить тесто
Тесто накрыть и пусть постоит 30 минут.
Начинка для чебуреков берём любой фарш добавить лук, соль и воду.
Воду в фарш добавляем, что бы чебуреки были сочные
Чебуреки лепим как и вареники, только размер по больше у чебуреков.
Сковороду разогреть с маслом.
Жарим на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны.