Ингредиенты
рыбный фарш — 0.8 кг
яйцо — 2 шт.
лук репчатый — 6-8 шт.
морковь — 1 шт.
панировочные сухари — 50 г
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть рыбы снять с костей или купить готовый рыбный фарш в магазине. Пассеровать лук и морковь на растительном масле.
Добавить в фарш жареные овощи, яйца, сухари, соль и перец. Хорошо перемешать и сформировать котлеты. Обжарить до золотистого цвета и потом хорошо протушить в казанчике или кастрюле минут 30 — 40.