Ингредиенты
1 кг. куриных бедрышек,
1 пачка гнезд(макароны-макфа),
2 моркови,
1 луковица,
2 ст. куриного бульона(я развела 1 куриный кубик),
200 гр. маслин,
2 сладкого перца,
4 зубчика чеснока,
3 ст.л. томатной пасты,
зелень (укроп, петрушка),
1 ч.л. карри,
соль и перец .
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала порезали: маслины напополам, зелень мелко, лук полукольцами, чеснок измельчили, перец порезали не мелко, морковь полукольцами.
Сняла кожу с бедрышек и порубила их напополам.
Разогрела сковороду и налила растительного масла.
Выложила лук и чеснок и чуток прожарила.
Затем добавила курицу, морковь, маслины, томатную пасту, бульон, перец, соль-все перемешала, довела до кипения , накрыла крышкой и сделала маленький огонь.
Тушила 30 мин.
Потом прибавила зелень и перемешала.
Затем взяла гнезда:
Выложила их прямо в овощи с бедрышками.
Закрыла крышкой и протушила 5 мин.
Потом перевернула аккуратно их и еще протушила 10мин.
Угощайтесь!