Ингредиенты
мясной фарш 700 гр.
рис пол ст. (замочить на полчасика в воде),
помидор,
перец болгарский,
лук 1 шт.
морковка.
мука для соуса,
если есть бульон — замечательно.
специи (хмели сунели, перец, соль)
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим соус: Лук режем и обжариваем, добавляем морковку и продолжаем обжаривать.
Режем перец болгарский и бросаем к нашей зажарочке, далее помидорку или томат — пасту 1 ложку.
Все это перемешиваем и добавляем 2 ложки муки, размешать и налить бульон или воду.. добавить специи, соль, 1 лавровый листик Дать чуть чуть повариться (минут 5)
Фарш хорошенько перемешать с солью перцем и рисом, сформовать шарики (размером с куриное яичко),
Уложить в кастрюлю, залить соусом и варить 30 минут.
Приятного аппетита!