Попробуйте наш фаршированный картофель с мясом и грибами в сливочном соусе! Вкусные ингредиенты: свинина, грибы, морковь и специи. Вдохновляющий рецепт для гурманов!
Продукты
картофель — 12 шт.
фарш (свинина или ассорти) — 500 г
лук — 2 шт. (1 шт. в фарш)
грибы (любые) — 200-300 г
морковь — 1 шт.
сливки или сметана — 150 мл.
соль, черный молотый перец
паприка — 0,5 — 1 ч.л. (на любителя)
хмели сунели — 0,5 ч.л.
вяленые помидоры — 0,5 ч.л. (можно заменить на томат)
вода
зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить картофель до фарширования (почистить и вынуть середину).
Фарш соединить с луком, посолить и поперчить.
Фаршируем картофель.
Выкладываем в форму для запекания.
Из фарша, который остался, делаем шарики и выкладываем на картофель.
Посыпаем морковкой, тертой на крупной терке.
Лук обжариваем с грибами и также выкладываем на картофель.
Для заливки сливки соединяем с солью, черным перцем, паприкой, помидорами и хмели сунели.
Добавляем воду.
Перемешиваем и заливаем наш картофель.
Ставим в духовку на 1 час разогретую до 180 градусов.
Перед подачей посыпать мелко рубленой зеленью или зеленым луком.