Приготовьте вкусную запеканку из макарон и фрикаделей с фаршем, творогом и овощами. Пошаговый рецепт с ингредиентами на любой вкус. Попробуйте!
Продукты
фарш (свинина+говядина)-400 г
творог-2 ст.л.
вода-1-2 ст.л.
макароны-300 г
лук-порей-0,25 шт.
морковь-1 шт.
приправа для мяса-0,5 ч.л.
хмели-сунели-2 щепотки
чеснок-2 зуб.
соль- 0,5 ч.л.
перец- 2 щепотки
сыр для верха-горсть
заливка:
яйцо-1-2 шт.
чесночная соль-0,25 ч.л.
паприка-0.3 ч.л.
молоко-400 мл
сливки-30%-150 мл
форма квадратная,сторона-20 см
на дно формы:
масло растительное-1 ст.л.
сухари панировочные-горсть
Пошаговый рецепт приготовления
Может не очень романтичный набор продуктов,но мой муж любит макароны и домашние котлеты тоже. Приготовим их в запечённом виде в сливочной заливке. Любой мужчина не откажется от такого ужина.
-Смешать фарш с приправами,творогом и чесноком. Если нужно,подлить воду для формирования шариков.
-Отварить заранее любые макароны.
-Смазать форму маслом,посыпать сухарями.
-Рассыпать на дно макароны.
-Слой тёртой моркови.
-Слой нарезанного лука-порея.
-Вдавить в слои фрикадели.
-Взбить заливку. Молоко можно пополам с водой.
-Залить сверху.
-Поставить запекаться на 30 минут при 210*.
-Вынуть,посыпать сыром и запекать ещё 5-10 минут.
-Подавать в горячем или тёплом виде.