Приготовьте диетическую запеканку из цветной капусты с курицей и творогом! Вкусно и полезно: куриные грудки, овощи и нежный творог. Попробуйте!
Ингредиенты
филе куриных грудок — 3 шт.
цветная капуста — 1 кочан
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
яйца — 3 шт.
творог обезжиренный — 180 г
помидор — 1 шт.
бульон от варки куриных грудок — 1 половник
чеснок сушеный — 1 ч.л.
соль — и желанию
Пошаговый рецепт
1. До готовности отварить куриное филе.
2. Капусту нарезать. Залить бульоном от варки грудок, припустить 5 минут.
3. Выложить в форму для запекания.
4. В бульоне, оставшемся после капусты припустить натертую морковь, нарезанный лук и сушеный чеснок до мягкости.
5. На капусту выложить куриное филе, нарезанное поперек волокон.
6. Сверху выложить морковь с луком и чесноком.
7. Затем помидор, нарезанный тонкими дольками.
8. Творог смешиваем с яйцами.
9. По желанию можно добавить соль и специи… перемешиваем до однородной массы.
10. Поливаем запеканку.
11. Запекаем 20 минут при 180С.
12. В разрезе видно, как сочно.
13. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.