Приготовьте вкусные хачапури с сулугуни на сковороде! Простой рецепт лепешки с сыром: мука, кефир, яйцо и ароматная начинка. Попробуйте уже сегодня!
Ингредиенты
мука — 400 г
кефир — 200 мл.
яйцо -1 шт.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 0.5 ч.л.
сода — 0.5 ч.л.
начинка:
сыр сулугуни — 200 г
яйцо — 1 шт.
сливочное масло для смазывания
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто: мука + кефир+ яйцо + соль + сахар + сода.
Разделить на 4 части, поставить под пленку на 10 минут.
Приготовить начинку: сыр сулугуни смешать с яйцом.
Из теста сформировать лепешку, положить в середину начинку .
Обжаривать хачапури на сухой сковороде под крышкой на среднем огне, переворачивать несколько раз .
Готовые хачапури смазать растопленным сливочным маслом.