Приготовьте вкусный пирог из лаваша с сыром! Лаваш, адыгейский и твердый сыр, кефир, яйца и ароматная зелень создадут незабываемый вкус угощения.
Ингредиенты
лаваш тонкий — 7 прямоугольников
сыр адыгейский — 300 г
сыр твердый или полутвердый — 220 г
кефир — 500 мл.
яйца — 3 шт.
масло сливочное — 50 г
петрушка (или укроп)
соль — (я не солила)
Пошаговый рецепт приготовления
Разрезаем лаваш на части, соответствующие размеру формы, в которой будем запекать.
Нарезаем зелень.
Сыр натираем на терке.
В удобную емкость наливаем кефир, разбиваем яйца и смешиваем.
Сливочным маслом смазать форму для запекания.
Лист лаваша окунаем в кефирно-яичную смесь и выкладываем на дно формы.
Сверху посыпаем тертым сыром.
Накрываем следующим листом лаваша, предварительно окунувшем в яично-кефирную смесь.
Сверху равномерно посыпаем натёртым адыгейским сыром и измельченной зеленью.
Аналогично продолжаем выкладывать все слои, пока не закончится весь лаваш.
Поливаем пирог оставшейся яично-кефирной смесью.
Верхний слой обильно засыпаем сыром.
Отправляем сырный пирог из лаваша в заранее разогретую до 180°С духовку приблизительно на 30 минут, запекаем до румяной корочки.