Мясо «сливочное» с говядиной, луком, морковью и чесноком, томатной пастой и сливочным маслом. Вкусно и сочно — идеальный рецепт для вкусного ужина!
Ингредиенты
мясо (говядина) 1 кг
лук 2-3 шт.
морковь 1- 2 шт.
чеснок 2-4 зубч.
томатная паста 2-3 ст.л.
масло сливочное 50 г
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л,
вода 150 мл.
зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать крупными достаточно кусочками, со сторонами около 2 см.
Положить в сковороду или кастрюлю.
Долить воду, положить резаный лук и тертую морковь.
Накрыть крышкой и варить при очень слабом кипении (не тушить! минут 45.
Затем, добавить кусочек масла, томатную пасту, резаный чеснок, соль и сахар.
Если желаете, можно добавить специи.
Размешать. Варить под крышкой до мягкого состояния.
В зависимости от мяса, может потребоваться 1,5-2 ч, а то и больше.
Если желаете больше подливы, добавляйте больше воды.
К готовому мясу добавить резаную зелень.