Приготовьте шоколадный пирог «12 ложек»! Рецепт включает яйца, сахар, молоко и какао, а для крема — сливочное масло и муку. Легко и вкусно!
Ингредиенты
для бисквита
яйца – 3 шт.
сахар – 12 ст.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
молоко – 12 ст.л.
растительное масло – 12 ст.л.
мука – 9 ст.л. + 3 ст.л. какао порошка
разрыхлитель для теста – 10 г
для крема
молоко – 600 мл.
сахар – 100 г
мука/крахмал – 60 г
какао порошок – 1,5 ст.л.
сливочное масло – 120 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить в пышную пену.
Добавить молоко, растительное масло – перемешать.
Просеять сухие ингредиенты к жидким и объединить венчиком или миксером.
Форму для выпечки смазать растительным маслом.
Внутрь установить стаканы, залить тесто между стаканами.
Выпекать в разогретой духовке до 180*С на среднем уровне духовки 40-50 минут.
Готовность проверить деревянной палочкой.
Вынимать стаканы необходимо с горячего пирога прокручивающими движениями.
Для крема в сотейнике соединить муку/крахмал, сахар, какао порошок, добавить немного молока из общего количества.
Перемешать, чтобы разошлись все комочки.
Долить оставшееся молоко.
Поставить сотейник на огонь и постоянно помешивая довести крем до загустения.
Снять с огня.
В горячий крем добавить сливочное масло и перемешать до растворения.
Пирог разрезать на порционные кусочки.
Кусочек пирога отправить на тарелку.
Отверстие заполнить кремом и украсить.
Приятного аппетита!