Вкусные фрикадельки из куриного фарша с ароматной подливой из лука, моркови и томата. Простой рецепт с яйцом, солью, перцем и панировочными сухарями.
Ингредиенты
500 г куриного фарша
соль — перец
1 яйцо
1 луковица натертая на мелкой терке
2 ст.л. панировочных сухарей
свежая петрушка
для зажарки:
2 луковицы
2 моркови
1 ст. томата
средних размеров
2 зубчика чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
1. Сначала соединяю фарш со всеми ингредиентами и даю немного постоять.
2. Лук обжариваю с морковью до золотистой корочки, добавляю томат и протушиваю минут 20.
3.Добавляю фрикадельки в подливку и заливаю водой + чеснок + зелень.
4.Протушиваю на медленной температуре до готовности, минут 30.
5. Сверху можно посыпать зеленью.