Вкусная картофельно-грибно-мясная запеканка с фаршем, грибами и сливочным маслом. Идеальный рецепт для сытного обеда или ужина! Попробуйте!
Ингредиенты
картофель-500 г
лук репчатый средний-2 шт.
сливочное масло от экомилк-2 ст.л.
соль-
томатная паста-1 ст.л.
бульон-1/4 ст.
соль —
смесь перцев-
фарш свиной-300 г
грибы(отварные и замороженные) , рыжики-130-150 г
лук зеленый-3-4 перышка
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Слить воду (чтобы картофельное пюре было более мягким,чуточку можно оставить воду от варки картофеля. Добавить сливочное масло Экомилк, размять картофель в пюре.
Лук очистить и мелко нарезать. Фарш посолить, поперчить, к фаршу добавить нарезанный лук, перемешать. Выложить фарш в форму для запекания. В бульон добавить томатную пасту, перемешать,полученным бульоном залить фарш, перемешать и поставить в духовку на 30 минут( при температуре 180 градусов).
Грибы предварительно разморозить.
вынуть форму с фаршем из духовки, в середину выложить грибы шляпками вверх.
Картофельное пюре выложить в кулинарный шприц, с помощью фигурной насадки выложить картофельное пюре вокруг грибочков.
Поставить форму с запеканкой обратно в духовку, готовить до подрумянивания картофеля.
Зеленый лук нарезать и посыпать им запеканку.
Приятного аппетита!