Приготовьте сочный чалагач в духовке! Рецепт свиной корейки на кости с солью, перцем, кориандром, горчицей, чесноком и растительным маслом. Вкусно и просто!
Ингредиенты
корейка, 700 г
соль, 2 щепот.
перец, 2 щепот.
кориандр, 2 щепот.
горчица, 10 г
растительное масло, 20 мл.
чеснок, 1 зубч.
Пошаговый рецепт приготовления
Чалагач — это армянское блюдо, которое представляет собой шашлык из свинины, но готовится он не из чистой мякоти, а из рёберной части, в которой мясо особенно нежное и вкусное. Для приготовления Чалогача вам понадобится приобрести свиную корейку на кости, вкусно замариновать мясо и запечь в течении 10-15 минут. Все очень просто и невероятно вкусно. Прекрасное мясное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол. В этом видео вы узнаете не только как правильно запечь чалагач в духовке, но и как вкусно замариновать мясо.