С приготовлением жаркого из филе куриного бедра в рукаве по рецепту Оскара Кучеры вы удивите всех! Вкусный картофель, морковь и ароматные травы!
Ингредиенты
картофель — 6 шт. (в оригинале 4 шт)
морковь — 1 шт
филе куриного бедра — 800 г ( в оригинале 600 г телятины)
лук — 1 шт
чеснок — 2-3 зубч.
оливковое масло — 1 ст.л.
травки-приправки — 2 щепотки
соль и черный перец —
зелень — и желанию
Пошаговый рецепт приготовления
1. Куриное филе помыть, порезать крупными кусочками.
2. Картофель, лук, морковь и чеснок очистить.
3. Лук порезать перьями, морковь-крупными кружочками, картофель крупными кубиками ( я просто крупный картофель разрезаю на 6-8 частей).
4. Добавить морковь, лук и раздавленный ножом ( или ладонью) чеснок.
5. Затем картофель,травки-приправки, соль и перец. Сбрызнуть оливковым маслом.Перемешать.
6. Сложить в рукав для запекания. Завязать концы. Положить в форму или на противень. Поставить в разогретую духовку.
7. Запекать при температуре 200 градусов 30-40 минут.
8. Доставать форму из духовки, разрезать рукав. Положить жаркое на блюдо, посыпать зеленью и подать.
Приятного аппетита!