Попробуйте фальшивые беляши — вкусная и быстрая пародия на настоящие! Без дрожжей, с кефиром, яйцом, фаршем и специями. Угощение для всей семьи!
Ингредиенты
кефир — 400 мл. ,
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 ч.л,
мука — 250 г
сода — 0,5 ч.л (или разрыхлитель 1 ч.л),
фарш — 450 г
лук — 1 шт.
соль ,
специи .
Пошаговый рецепт приготовления
Без всякой возни получаются, по сути, те же беляши. Поэтому, если у Вас нет времени, можно быстро приготовить это блюдо, накормить и порадовать своих домашних.
Нарезать лук, добавить его к фаршу вместе с солью и специями. Перемешать.
Соединить кефир,яйцо,сахар,соль, муку и соду (лучше брать именно её, чем разрыхлитель). Перемешать, добавить фарш и ещё раз перемешать.
Выкладывать тесто на сковороду с разогретым маслом. Удобнее это делать двумя влажными ложками.
Поджарить с одной стороны на умеренном огне. Перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности.
Подробнее смотрите в ролике ниже.
Подавать с соусом или с овощным салатом. Да и просто с чаем тоже вкусно.