Приготовьте вкусный ужин на сковороде с курицей, морковью, томатной пастой, чесноком и специями. Легкий рецепт с водой и солью для всей семьи!
Продукты
курица — 800 г
вода — 700 мл
соль — 1/2 ч.л.
морковь — 300 г
томатная паста — 1 ст.л.
чеснок — 5 — 6 зуб. (15 — 20 г)
черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
В сотейник кладем курицу у меня куриные бедра 800 грамм.
Заливаем водой так, чтобы их скрыло.
Примерно 700 мл. воды. Добавляем половину ч.л. соли варим с момента закипания 20 минут под крышкой.
Обязательно снимаем накипь.
За это время пока курица варится натереть на крупной терке морковь примерно 300 грамм.
Прошло 20 минут добавляем к курице морковь и тушим еще 10 минут, до мягкости моркови.
Добавляем 1 ст.л. томатной пасты, и перемешиваем тушим уже без крышки 2-3 минуты на сильном огне, чтобы жидкость немного выпарилась. Добавляем чеснок пропущенный через пресс, черный перец по вкусу, пробуем на соль если нужно добавляем.
Перемешиваем тушим еще 2-3 минуты и снимаем с огня.
Даем мясу с соусом постоять минут 5 и можно подавать к столу с любым гарниром.
Приятного аппетита!