Ингредиенты
куриные грудки — 2 шт.
«магги» на второе для нежной курицы — 2 листа
пекинская капуста — 300 г
лук репчатый — 1 шт. (небольшого размера)
чеснок — 1-2 зубчика
помидоры черри — 10 шт.
масло растительное — 1 ст.л.
соус соевый — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нарезать мелко репчатый лук и чеснок. Разогреть растительное масло в сковороде, отправить туда чеснок и лук, жарить его 1 минуту.
2. Через 1 минуту добавить нарезанную крупными кусками пекинскую капусту
3. Через 2 минуты после начала обжаривания пекинской капусты добавить порезанные дольками помидоры,
4. соевый соус, сахар. Через 1 минуту наша жареная пекинская капуста с помидорами готова. По желанию можно добавить свежей зелени, листового салата.
5. Для приготовления нежной курочки, берем 2 листа для жарки «Магги» и 2 куриные грудки. Куриные грудки отбейте до толщины 1,5-2 см.
6. Разверните один из листов для жарки и положите на его половину одну куриную грудку.
7. Накройте куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижмите завернутую грудку рукой.
8. Без добавления масла разогрейте сковороду и положите на нее куриную грудку в листе для жарки. Готовьте на слабом огне, на газовой плите или на средней мощности на электрической плите в течение 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшите огонь и жарьте до готовности.
Жареная пекинская капуста с помидорами — это вкусное и полезное блюдо, которое готовится ровно за 5 минут. Оно может послужить прекрасным гарниром к нежной курочке.
Приятного аппетита!