Ингредиенты
баранина, 380 г
говядина, 100 г
луковица, 2 шт.
брынза, 500 г
укроп, 1 пуч.
яйцо, 2 шт.
тесто, 500 г
крахмал, 40 г
соль,
специи
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала нужно отварить баранину и говядину в сотейнике с добавлением двух луковиц и соли. Время варки — 20 минут. В это время подготовим сырную начинку из брынзы: брынзу размять руками, добавить мелко нарубленный укроп и одно яйцо. Тщательно перемешать. Тесто слоенное раскатать тонко. Готовое сваренное мясо и лук перекрутить через мясорубку, добавить только специи, солить не нужно. Выложить две начинки на раскатанное тесто. Запекать при температуре 180 градусов в духовке 17 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!