Ингредиенты
пшённая каша мистраль- 1 пакетик
сливочное масло-35-40 г
куриные грудки -3 шт.
молоко -0.4 литра
маринад.
соевый соус-3 ст. лож.
мед-1 ст. лож.
приправа паприка- 1 ч. лож.
горчица зернистая- 1 ст. лож.
чеснок-1-2 зуб
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные грудки помыть очистить от пленок. Заранее замочите куриное филе в молоке на 1-2 часа. Пшённую кашу варим по инструкции 25 минут.
Теперь займемся куриными грудками. Подготовим маринад для куриных грудок.
Смешаем соевый соус, мед, паприку, горчицу и чеснок.
Вымоченные заранее в молоке куриные грудки, обсушить бумажным полотенцем. Поместите филе в маринад и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 5 минут.
Заранее разогрейте духовку до 190 градусов.
Застелите противень, пергаментом выложите филе и запекайте в духовке 20 минут.
Готовую пшенную кашу достаньте из пакетика, перемешайте с растопленным сливочным маслом.
Поместите кашу в формовочное кольцо, чтобы придать форму. У меня форма в виде сердца.
Пастрому, разрежьте на порционные кусочки.
Выложите мясо и пшенную кашу на тарелку. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!