Ингредиенты
филе цыпленка (грудка) 700 гр
чеснок 1- 2 головки
перец .
зелень розмарина для украшения.
для маринада:
кефир 3,2 % ж. — 5 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
оливковое масло — 1,5 ст.л.
мед- 1 ч.л.
сок лимона 1 ч.л.
морская соль .
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить маринад: смешать все ингредиенты для маринада.
Филе порезать крупными кусками, запанировать мукой и замариновать на 20 мин.
Выложить в форму для запекания смазанную маслом, присыпать перцем. Целую головку чеснока (или 2!) поместить в середине блюда.
Запечь при 180 гр. около 30 мин. до готовности.
Остудить до 40 гр. под крышкой, что бы филе не стало сухим и подавать с гарниром и свежими овощами.
Приятного аппетита! На здоровье!