Ингредиенты
томатный сок томато густо-300 мл.
фасоль отварная-200 г
телятина мякоть-250-300 г
морковь средняя- 1 шт.
перец сладкий красный- 1 шт.
лук репчатый-2 шт.
паприка молотая-1 ч.л.
чеснок-3 зубка
масло растительное-1 ст.л.
хмели сунели-1 ч.л.
соль- .
сахар-щепотка.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить до готовности фасоль и откинуть на сито.
Овощи вымыть,лук,перец и морковь порезать кубиками,примерно по величине фасоли.Обжарить на масле 10минут,помешивая.
Телятину вымыть и обсушить бумажным полотенцем,порезать кубиками тоже не очень большими.
В сковороду добавить телятину,размешать и жарить ещё минут 10.
В томатном соке развести щепотку сахара,паприку и соль,влить в сотейник,размешать,накрыть крышкой и потушить на среднем огне минут 15.
Далее добавить фасоль и хмели сунели и ещё подержать на огне около 5 минут.Если нужно досолить по-вкусу или добавить сахар.
Приятного аппетита!