Ингредиенты
куриное бедро — 3шт
картофель — 1 кг
сало соленое — 30 г
маринад:
пиво темное — 200 мл.
соус-маринад — 1 ст.л.
сироп кленовый — 1 ч.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
смесь итальянских специй — 1 ст.л.
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать составляющее маринада, заложить в него бедра и оставить на 1-1,5 часа;
Сало порезать на полоски, выложить в форму для запекания на дно;
Картофель очистить (если он молодой, то просто хорошенько промыть), порезать на 4 дольки вдоль, уложить в форму;
Картофель слегка подсолить;
Выложить бедра на решетку противня. под ними установить картофель (чтобы жир с бедер стекал в форму);
Готовить в режиме среднего гриля до готовности и хорошего подрумянивания (40-60 минут)