Ингредиенты
курица 1 кг.300 г
для маринада:
сок 1 апельсина и половины лимона.
соевый соус 100 мл.
для овощных палочке:
морковь 1 шт.
кольраби 1 шт.
соевый соус 2 ст.л.
сок лимона 2стложки.
сахарный песок 2 ч.л.
чеснок и имбирь .
семена кунжута для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Курицу разрезать по спинки, добавить сок цитрусовых и соевый соус. Оставляем промариноваться на несколько часов, пару раз перевернём.
Отрезаем понравившиеся куски курицы или обжариваем целиком, сначала до румянца, а после вливаем маринад и тушим под крышкой до мягкости, снимаем крышку и даём маринаду выпариться.
2. Морковь и кольраби нарезаем брусочками. Обжариваем на растительном масле с добавлением рубленного чеснока и имбиря, добавляем соевый соус, сахарный песок и сок лимона.
3. Подаём с курицей, посыпав семенами кунжута.
4. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!