Ингредиенты
170 г сливочного масла
150 г муки
3 яйца
1 ст.л. сахара
7 г дрожжей
щепотка морской соли
50 г сушеной вишни
для сиропа:
170 г сахара
70 мл. темного рома
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку предварительно разогреть до 220◦С.
Добавить к дрожжам 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, щепотку соли, влить 50 мл теплой воды. Перемешать опару и оставить на несколько минут.
В кухонном комбайне взбить сливочное масло, добавляя по одному яйца.
Ввести муку, добавить опару, вишню и все вымешать.
Разложить тесто в небольшие формочки, наполнив их наполовину, и оставить в месте без сквозняков на полчаса.
Когда тесто подойдет, выпекать в разогретой духовке около 20 минут. .
Приготовить сироп: влить в кастрюлю 200 мл воды, добавить 170 г сахара, ром. Уварить все на медленном огне, чтобы сироп слегка загустел, затем процедить.
Готовые булочки вынуть из форм, слегка остудить и залить сиропом.
Приятного аппетита!