Ингредиенты
350 г куриной грудки
5 ч.л. соевого соуса
1 ст.л. крахмала
3 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
2,5 см. кусочек имбиря
250 г грибов шампиньонов
3 стебля зелёного лука
2 ч.л. сахара
100 г куриного бульона.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать мясо, обмакнуть в 2 ч.л. соевого соуса, обвалять в крахмале. Разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить на нем мясо, постоянно помешивая, на среднем огне 5-7 минут.
Грудки выложить.
Влить оставшееся масло и разогреть. Добавить туда раздавленный чеснок, натёртый имбирь, грибы и зелёный лук. Жарить помешивая 1 минуту. Добавить туда кусочки курицы, оставшийся соевый соус, сахар, бульон — тушить 1 минуту.
Подавать в больших пиалах на подушке из варёного риса или лапши.