Ингредиенты
скумбрия норвежская замороженная 600-700 г
лимон средний 1 шт.
морская соль
орегано
растительное масло смазать фольгу
Пошаговый рецепт приготовления
Скумбрию разморозить, отрезать голову и вынуть кишки.
Вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Взять двойной лист фольги примерно 40 см. с помощью кулинарной кисточки смазать ее растительным маслом.
Присыпать морской солью, орегано.
Лимон обдать кипятком /для усиления запаха/ нарезать ломтиками.
Часть ломтиков выложить на фольгу, сверху скумбрию, на нее ряд ломтиков лимона и опять присыпать солью и орегано.
Фольгу плотно завернуть, следить чтобы не было дырок.
Выложить в емкость для запекания и в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов.
Достать и съесть с аппетитом!