Ингредиенты
1 кг. слоеное тесто
начинка:
1 кг. лосось(можно горбуша,форель морская,семга)
5 шт. отварных яиц
каперсы
заливка:
100 г соуса тартар
100 г сметаны
4 яйца
укроп
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу и яйца отварить и охладить. 2/3 пласта теста выложить на противень и сверху выкладываем разобранную руками рабу, и порезанные довольно крупно яйца, посыпать каперсами. смешиваем все продукты для заливки и несильно взбиваем вилкой. Заливаем пирог. Оставшуюся треть теста слегка раскатать до нужного размера, делаем надрезы и выкладываем сверху на пирог, закрываем края и в разогретую до 180 гр духовку, на 30-40 минут. Приятного аппетита!