Ингредиенты
125мл слабо газированной воды(комнатной температуры, подогревать не нужно)
300 г муки
1ч.л сахара
1ч.л неполная соли
1 ст.л. катыка
чуточку больше 0.5 ч.л сухих дрожжей
Пошаговый рецепт приготовления
Так как это был эксперимент, то я решила сделать из такого малого кол-ва ингредиентов. Но попробовав эту лепешку, мы с дочкой съели ее, как говорится, за один присест. А так как лепешки я пеку часто, то теперь это будет мой любимый рецепт(пока не нашла, что то новенького 🙂 ) И вот уже у меня в хлебопечке замешивается 2 замес такой лепешки. И конечно же хочу с вами поделиться рецептом. А он очень и очень прост.
Тесто я делала в хлебопечке и ингредиенты закладывала в том порядке, в каком они у меня записаны. Тесто получается очень мягким , я бы даже сказала расплывчатым, к рукам липнущее. Выкладываем тесто на поверхность припыленную мукой, чуточку обминаем, выкладываем на противень и на противне формируем лепешечку. Накрываем пищевой пленкой противень и оставляем на расстойку. Духовку разогреваем до 180 градусов, и выпекаем расстоявшуюся лепешку мин 15, добавляем градусов до 200 и еще 5 мин. Ничем лепешку смазывать не надо. Она в этом не нуждается.