Ингредиенты
300 г любой крупной итальянской пасты
100 г свежего или замороженного тунца
0,5 стак. оливкового масла
0,5 стак. белого сухого вина
соль, чёрный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
в сковороду наливаем 0,5 стак. масла и добавляем 1 зубчик чеснока, ставим на огонь на 3 мин. / чеснок должен стать золотистым/ добавляем 100гр. порезанного кубиками тунца, обжариваем примерно 2 мин., посолить и поперчить, долить вино и оставить до выпаривания /4-5мин/.Сковороду отставить .
отдельно отварить пасту / НО НЕ РАЗВАРИТЬ /.
готовую пасту выложить в сковороду и аккуратно смешать, по необходимости добавить немного воды в которой варилась паста, и поставить на огонь на 2-3 мин.
подавать с натёртым сверху «пармезаном»