Ингредиенты
куриное филе 500 г
овощная смесь 500 г
помидоры 2 шт.
российский сыр 100 г
для приготовления заправки:
куриные яйца 2 шт.
сметана 15% 200 г
готовая горчица 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
смесь перцев 0,5 ч.л.
сушеная зелень 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления заправки разбиваем в глубокую миску два куриных яйца, высыпаем в нее половину чайной ложки соли и взбиваем яйца венчиком до однородной массы, затем выкладываем в миску с яичной смесью половину чайной ложки готовой горчицы и хорошо перемешиваем.
Высыпаем в миску с яичной массой и горчицей одну чайную ложку паприки, половину чайной ложки хмели-сунели, половину чайной ложки смеси из молотых перцев и хорошо перемешиваем все ингредиенты, затем выкладываем в миску двести граммов 15% сметаны и еще раз хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
Высыпаем в общую миску одну столовую ложку сушеной домашней зелени, затем хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты и заправка для блюда готова.
Нарезаем небольшими произвольными кусочками пятьсот граммов куриного филе, которое затем выкладываем равномерным слоем в подходящую по диаметру и высоте форму.
Выкладываем размороженную овощную смесь из зеленого горошка, фасоли, болгарского перца, моркови и брокколи в форму сверху кусочков курицы и распределяем ее равномерным слоем, после чего выливаем в форму приготовленную заправку.
Нарезаем тонкими кольцами два средних помидора, которые затем выкладываем в форму равномерным слоем, после чего ставим форму в разогретую до двухсот градусов духовку и запекаем блюдо тридцать-тридцать пять минут.
По истечении времени достаем форму из духовки и выкладываем в нее равномерным слоем натертые на мелкой терке сто граммов российского сыра, затем вновь ставим форму в выключенную духовку на пять минут, по истечении которых раскладываем приготовленное блюдо по порционным тарелкам и подаем к столу на обед или ужин.