Ингредиенты
филе куриной грудки – 200 г
шампиньоны свежие – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
гречневая крупа – 210 г (1 ст.)
вода – 600 мл.
соль
черный перец
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на сковороде.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Морковь также нарезаем кубиками.
Лук и морковь обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Когда лук с морковью обжарили, добавляем к ним куриное филе и шампиньоны.
Перемешиваем.
Гречку хорошо вымыть под проточной водой и добавить к овощам с курицей.
Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить воду.
Перемешать.
Блюдо довести до кипения, затем закрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 20-25 минут, до готовности.
Блюдо готово! Приятного аппетита!