Ингредиенты
куриные крылышки — 900 г
макароны — 300 г (сырых)
лук репчатый — 120 г
помидор — 450 г
вода — 500 мл.
кориандр зерна — 1 ч.л.
паприка сладкая — 1 ч.л.
соль
растительное масло для обжаривания
Пошаговый рецепт приготовления
Отрезаем «пальчики» у куриных крылышек по хрящику, а также сами крылья разрезаем на две части.
На сковороде с растительным маслом очень хорошо обжариваем куриные крылья до румяной корочки.
Перекладываем в временно в отдельную емкость.
Сразу в сковороду отправляем лук, нарезанный мелким кубиком и обжариваем 2-3 минуты, добавляем помидоры и чеснок.
Помидоры предварительно натираем на терке, без кожуры, а также чеснок натираем на мелкой терке.
Пережариваем 1-2 минуты и добавляем горячую воду, нагреваем и добавляем по вкусу соль и кориандр с паприкой.
Возвращаем в соус курицу и на сильном огне тушим 10-12 минут.
Добавляем в соус с курицей макароны и готовим до полной готовности, перед подачей посыпаем мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита!