Ингредиенты
# для теста:
# 1.мацони(кефир)-0,5л
# 2.сметана-1 ст.л.
# 3.мука~500 г (у меня ушло больше)
# 4.яйцо курин- 1 шт.
# 5.дрожжи(быстродействующие)-1 чайная лож
# 6.соль
для начинки:
1.творог домашний 500 гр
2.сыр голландский 300 гр
3.сыр копченый (типа колбасного)200-300 гр
4.2 яйца
5.2 ст.л. растительного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто полностью по рецепту.
Для начинки все ингредиенты перемешать (творог, тертый сыр, яйца,масло).
Неля предлагала лепешки с фасолью на сухой сковороде и оговорилась, что можно их также и запечь. Я сделала два варианта. Половину в виде пирожков в духовке, половину в виде тонких лепешек с сырной начинкой, выпеченных на сухой сковороде с двух сторон и впоследствии смазанных маслом. И то и второе очень вкусно! Спасибо!