Ингредиенты
1 ст. кефира (200 г)
2 яйца
~5 ст.ложек с горкой муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды (не гасить)
50 гр. сливочного масла
начинка
капуста белокочанная
соль
перец, укроп
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту порубить и посыпать солью и перцем. Добавить сушеный укроп.
Яйца размешать вилкой с солью и содой, добавить кефир и муку. У меня ушло 5 ст ложек, до консистенции теста для оладий. Налить меньшую часть теста в смазанную маслом сковороду 24 см в диаметре. На тесто выложить капусту и залить оставшимся тестом. Сверху покрошить 50г сливочного масла. Поставить в горячую (180-200гр) духовку и запекать минут 30-40 при 180 гр.