Ингредиенты
куриное филе 300-400 гр.
лук 1 шт.
майонез или сметана 3 ст.л.
соль
перец, имбирь
яйца 4 шт.
сметана 220 мл.
соль, паприка и черный перец
мука ± 250 гр.
разрыхлитель теста 10 гр.
растительное масло 5 ст.л.
капуста 500 гр.
лук зелёный 100 гр.
морковь 1 шт.
соль около 0.5 ст.л.
кунжут для посыпки
сливочное масло 20 гр. (для смазывания готового пирога)
сметана для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе перемешать с луком , майонезом, солью и специями.
Смешать яйца с солью, паприкой, черным перцем, сметаной.
Перемешать.
Добавить муку , растительное масло и разрыхлитель.
Капусту нашинковать не очень мелко но и не крупно.
Добавить зелёный лук, морковь.
Посолить и немного подавить руками.
Добавить к капусте куриное филе.
Перемешать.
Форму смазать маслом, у меня оливковое.
Переложить капусту с мясом и залить тестом.
Сделать проколы в нескольких местах.
Посыпать кунжутом и запекать при 180° около 30 минут, но лучше ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог смазать сливочным маслом.
Подавать сразу со сметаной.
Приятного аппетита!