Ингредиенты
мясной фарш — 500 гр.
болгарский перцы — 3 шт.
твердый сыр — 100 гр.
репчатый лук
томаты
чеснок
соль
перец и любимые приправы
Пошаговый рецепт приготовления
Лук мелко шинкуем. И кладем в фарш. Туда же добавляем Соль, выдавливаем чеснок, кладем любимые приправы. Хорошо перемешиваем.
Томаты режем мелким кубиком и тоже добавляем в фарш, я решила добавить два помидора, вместо одного запланированного.
Перцы разрезаем на две части и удаляем из них все ненужное.
Ставим духовку разогреваться и наполняем перцы подготовленной начинкой. Начинки не жалейте.
Перцы запекаем либо в жаропрочной форме, либо на листе, но обязательно закройте их фольгой и уберите в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 30 минут.
Пока перцы находятся в духовке, у вас будет время натереть сыр на мелкой терке и после того как перцы будут уже готовы, достаньте их, засыпьте сыром и снова уберите в духовку минут на 10.