Ингредиенты
тесто:
манка-50- г
молоко тёплое-100 мл.
яйцо-1 шт.
сахар-0,5 ч.л.
соль-0,3 ч.л.
перец-
мука-65-70 г
разрыхлитель-0,3 ч.л.
томатный соус-1 ч.л.
добавки:
капуста-120 г
луковица-0,25 шт.
масло «сливочное тм»экомилк»-2 ст.л.
петрушка-0,5 ч.л.
растительное масло для жарки
при подаче:
сметана-
томатный соус-
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкие, пышные оладьи с овощной начинкой-напоминают пирожки с капустой в тёплом виде. Смело можно брать на работу на перекус. За идею спасибо Маше. От себя добавила петрушку, том.соус, лук, разрыхлитель.
1.Залить манку подогретым молоком и оставить в тепле на полчаса.
2.Пока шинкуем мелко капусту и лук.
3.Обжарить овощи на сливочном масле от ТМ»Экомилк», постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
4.Выключить газ и оставить под крышкой.
5.В набухшую манку вбить яйцо.
6.Добавить соль, перец, петрушку и томат.соус.
7.Смешать и ввести тёплую капусту.
8.Добавить муку с разрыхлителем.
9.Перемешать тщательно тесто.
10.Снова разогреть сковороду уже с растительным маслом.
11.Наливать тесто по ложке с горкой.
12.Жарить круглые оладушки с двух сторон.
13.Перенести на салфетку. Всего-11 штук.
14.Подавать вкусно со сметаной, смешанной с том.соусом.