Ингредиенты
2 упаковки крабовых палочек
1 ст. отварного риса «жасмин»
200 г сыра российского
2 зубчика чеснока
2 ст.л. сметаны
пучок укропа
1 яйцо
соль
перец и сухари для панировки.
для соуса:
200 г шампиньонов
лук репчатый
200 г сливок 20%
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Берем крабовые палочки, сыр, зелень, чеснок и прогоняем через мясорубку, добавляем стакан отварного риса
Жасмин, яйцо и сметану, соль, перец и всё хорошо перемешиваем.
Далее формируем котлетки и обваливаем в сухарях и на раскалённой сковороде жарим 2 минутки с одной и с другой стороны.
Далее готовим соус — нарезаем грибы солим, перчим и нарезаем репчатый лук обжариваем и в конце добавляем сливки и тушим ещё 5 минут — вот и соус готов.
Котлеты должны остыть, выкладываем на тарелку и поливаем соусом.