Тесто замешивается за 5 минут, пирожки получаются очень вкусные, мягкие и воздушные. Начинка может быть любая, на ваш вкус.Рецепт «скороспелого» теста для пирожков
Необходимые ингредиенты:
дрожжи — 1 пакетик (11 гр),
мука — 700-750 гр,
соль — 1 чайная ложка,
сахар — 1 столовая ложка,
масло растительное — 3 столовые ложки,
вода тёплая для растворения дрожжей — 1 стакан (250 мл),
кипяток, чтобы заварить тесто — 1 стакан (250 мл).
В чашке смешиваем тёплую воду и пакетик сухих быстрорастворимых дрожжей. Затем добавляем соль, сахар, растительное масло и размешиваем венчиком, чтобы дрожжи полностью растворились.
Теперь берём подходящую посуду, насыпаем муку горкой, делаем углубление и выливаем дрожжевую смесь. Перемешиваем ложкой и добавляем кипяток.
Замешиваем тесто. Оно получается мягкое и легко раскатывается.
Это тесто отлично подходит для жареных пирожков, для выпечки в духовке и хвороста.
Приятного аппетита!