Ингредиенты
500 гр. картофеля
150 гр. замороженных маслят (лучше белые грибы использовать)
1 ст л муки
1 яйцо
1 зубок чеснока
50 гр. петрушки
соль
белый молотый перец
тёртый мускатный орех
растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистить, залить холодной водой и оставить на 30 минут (чтобы вышел крахмал).
Картофель обсушить, натереть на крупной тёрке, посолить.
Зелень и чеснок измельчить.
Грибы отварить в течении 10 минут, мелко порубить и обжарить на масле. Охладить.
В тёртый картофель добавить зелень, чеснок, яйцо, муку и специи.
Грибы смешать с картофелем.
Сформовать небольшие котлетки — драники и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Драники выложить на противень, смазанный маслом и довести до готовности в духовке при 180С в течение 10 минут.
Приятного аппетита!