Ингредиенты
ст. =240 мл.
2 ст. воды нагретой до 40″с
4 ст. просеянной муки
3 гр. (1 ч.л. )сухих дрожжей
1 ч.л. соли
для верха:
1 ст.л. ол.масла
немного розмарина
молотый душистый перец. морская крупная соль .
для 2-х лавашей я использовала 1.5 нормы продуктов и форму 26 см. в диаметре дно смазать растительное маслом
Пошаговый рецепт приготовления
развести дрожжи и соль в воде и постепенно добавляя муку замесить тесто. оно получается гуще. чем на оладьи.
поставить на 1 час в тёплое место.
подошедшее тесто обмять разделить на 2 части.
поместить одну часть теста в форму. дать расстояться минут 20.
посыпать розмарином и выпекать в прогретой до 180″С духовке 20 мин.
вынуть из духовки. смазать верх маслом и посыпать солью. выпекать ещё минут 20.
готовый лаваш накрыть полотенечком. дать остыть и освободить от формы.
один лаваш я испекла вечером и съели мы его втроём за один присест(эх! прощай диета!)
вторую половину теста я оставила в миске накрыв пищевой плёнкой и отправила на ночь в холодильник.
утром выпекла точно так же. как и первый лаваш. вкус нисколечко не пострадал. зато как приятно было угостить своих свежим. только что испеченным лавашиком!