Ингредиенты
масло сливочное — 250 гр. (мягкое)
чеснок — 3-4 зубочка.
перец розовый (чёрный, микс) — 1 ч.л.
зелень(петрушка) — 1 пучок (1 ст. нарезанной).
курица.
картофель.
перец болгарский разноцветный.
любые овощи (цветная капуста, морковь и т.д.)
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкое масло, чеснок мелко нарезанный или через пресс, перец свежемолотый и зелень(петрушка) смешать в однородную массу.
Разделить на две части, уложить на фольгу и придать маслу форму «колбаски». Завернуть плотно и убрать в холодильник.
Удобно применять для-
МЯСА:
Подготовленную, вымытую курицу обсушить. Аккуратно отодвинуть кожу вверх и уложить под неё кружочки, тонко нарезанного пряного масла(на грудку, ножки…).
Посолить, поперчить тушку внутри и сверху. Смазать сливочным и запечь в духовке до готовности.
ГАРНИР:
Болгарский перец — вымыть, обсушить, нарезать.
Несколько кружочков пряного масла растопить на сковороде. Добавить перец ,перемешать и быстро обжарить, чтобы перец остался хрустящим(1 минуту).
Картофель отварить(можно в мундире) до готовности, разрезать пополам и выложить на каждую — кусочек замороженного пряного масла.
Овощи можно взять любые, какие любите именно ВЫ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!