Ингредиенты
куриная грудинка 250 гр.
шампиньоны 200 гр.
брокколи 400 гр.
сыр натёртый 100 гр.
соль и перец ,
лук 2 шт.
чеснок зубчик,
масло оливк. 2 ст.л.
мускат,
яйца 2 шт.
сливки 100 мл.,
миндаль листиками 2-3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Сегодня у нас блюдо быстрое и ленивое,
но красочное и вкусное!
Всего 20-25 минут на подготовку, затем 20 минут ожидания
и можно сервировать…
Очистим брокколи и разберём на соцветия,
отварим в подсоленной воде в течении 3 минут.
Капусту отправим на минуту в очень холодную воду,
затем-на сито.
Грибы очистим и порежем.
Лук и чеснок очистим и порежем кубиками.
Духовку разогреваем до 200°.
обжарим лук и чеснок в 1 ст.л. оливкового масла,
добавим грибы и прожарим вместе, приправим.
Выложим в форму для запекания.
Куриную грудинку порежем
и быстро обжарим в оставшемся оливковом масле на сильном огне, приправим.
Переложим в форму,
сверху распределим брокколи.
Яйца взбиваем со сливками,
добавим соль, перец и натёртый сыр.
Выливаем сверху на брокколи, посыпаем миндалём
и отправляем в духовку на 20 минут, готово!
Вкусно и глаз радует…
Приятного аппетита!!!