Ингредиенты
для теста:
дрожжи сухие — 10 гр.
маргарин — 200 гр.
молоко — 1 ст.
яйцо — 1 шт.
соль, сахар — по 1 ч.л.
мука — 4 ст.
для начинки:
горбуша г/к — 400 гр.
картофель отварной — 3 шт.
лук, морковь — по 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Дрожжи развести стаканом теплого молока, маргарин растопить. Остудить и соединить обе смеси.
Добавить яйцо, соль, сахар, перемешать и постепенно всыпать муку.
Готовое тесто убрать в холодильник на 40 минут.
Для начинки обжарить лук с морковью (я добавила немного воды, чтоб было не очень сухо), картофель натереть на терке, рыбу разобрать на кусочки.
Все соединить, перемешать и начать лепить пирожки.
Выпекать примерно 30 минут.